VinVieシードル 330ml
¥880
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明るいレモンイエロー。りんご、パイナップル系の甘いエステルの香り。スワリングすると爽やかな柑橘の香り少しビターな和柑橘(八朔や甘夏)のような香りも感じます。きれいな香りと豊かな味わいが出るように原料を厳選するとともに、果汁をゆっくりと低温発酵させることで、スムースな口当たり、酸と苦みのバランスが良く、ドライな味わいの大人のシードルに仕上がりました。瓶内二次発酵。
アルコール度数 7%
タイプ 辛口
容量 330ml
原材料 りんご(フジ、紅玉、王林、シナノゴールド、秋映、ピンクレディ、グラニースミス:松川町産)、洋梨(ルレクチェ:松川町産)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
●製造者:株式会社VinVie
長野県下伊那郡松川町大島 3306-1
■製造場:長野県下伊那郡松川町大島 3307-7
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★シードルとは?
りんごの果汁を発酵させたお酒です。
発泡性のあるタイプが主流ですが、中には非発泡(スティル)タイプもございます。
※当店では非発泡タイプの場合、その旨を表記しております
日本では新しいお酒というイメージが強いですが、ヨーロッパをはじめ世界では古い歴史があり
多くの人を魅了しつづけているお酒です。
フランス語ではシードル(Cidre)
スペインではシードラ(Sidre)
イギリスではサイダー(Cider)
アメリカではハードサイダー(Hard Cider)・・・その地域・歴史背景ごとに違う名前で呼ばれます。
★信濃のシードル
長野県はりんごの生産が盛んなことに加え酒蔵・ワイナリーなどの醸造所が多く
シードル造りにはぴったりの地域です。
シードルを専門に造る「サイダリー」もあり、おすすめしたいシードルがたくさんございます。
POMGEでは長野県で採れたりんごを使い、長野県の造り手さんが醸したシードルを取り揃えております。