JAM(紅玉&メイポール) 330ml カネシゲ農園
¥1,210
SOLD OUT
ファーマーズ&サイダリーカネシゲのシードル。
ジャムなど調理向き品種、紅玉(ジョナサン)&メイポールを使い酸味を生かし優しい甘みを残しました。
カネシゲ農園は南アルプスを望み、天竜川が流れる南信州。大自然の恵みであるりんごを土作りからこだわり抜いた方法で栽培し、病害虫を防止するための農薬は過度な使用を控え、必要最小限度にした減農薬栽培、有機肥料を使用した安心・安全な農法を行なっています。
アルコール度数 5%
原材料名 りんご(長野県産)/酸化防止剤(亜硫酸塩)
タイプ 甘口
容量 330ml
造り手さん
株式会社道
長野県下伊那郡下條村睦沢747-21
★シードルとは?
りんごの果汁を発酵させたお酒です。
発泡性のあるタイプが主流ですが、中には非発泡(スティル)タイプもございます。
※当店では非発泡タイプの場合、その旨を表記しております
日本では新しいお酒というイメージが強いですが、ヨーロッパをはじめ世界では古い歴史があり
多くの人を魅了しつづけているお酒です。
フランス語ではシードル(Cidre)
スペインではシードラ(Sidre)
イギリスではサイダー(Cider)
アメリカではハードサイダー(Hard Cider)・・・その地域・歴史背景ごとに違う名前で呼ばれます。
★信濃のシードル
長野県はりんごの生産が盛んなことに加え酒蔵・ワイナリーなどの醸造所が多く
シードル造りにはぴったりの地域です。
シードルを専門に造る「サイダリー」もあり、おすすめしたいシードルがたくさんございます。
POMGEでは長野県で採れたりんごを使い、長野県の造り手さんが醸したシードルを取り揃えております。