サンサンサイダー ペルレドール 2021 375mlサンサンワイナリー
¥1,870
なら 手数料無料で 月々¥620から
信州塩尻産りんご使用
アメリカ原産のバージニアクラブというシードル専用品種の姫りんご果汁を発酵させた後、 フレンチオーク樽で9ヶ月熟成。
煌めきのあるクリアなゴールドの色調。
香りはドライマンゴーやパパイヤの厚みのある南国のフルーツに、麦わらの香ばしさ、はちみつの香りも感じられる複雑さ。
通常のシードルとは一線を画したプレミアム感を感じられます。
●リンゴ品種:長野県産バージニアクラブ
甘みも感じるやや辛口
●アルコール度数:8.0%
●内容量:375ml
●造り手さん
社会福祉法人サン・ビジョン サンサンワイナリー
長野県塩尻市柿沢日向畠709-3
★シードルとは?
りんごの果汁を発酵させたお酒です。
発泡性のあるタイプが主流ですが、中には非発泡(スティル)タイプもございます。
※当店では非発泡タイプの場合、その旨を表記しております
日本では新しいお酒というイメージが強いですが、ヨーロッパをはじめ世界では古い歴史があり
多くの人を魅了しつづけているお酒です。
フランス語ではシードル(Cidre)
スペインではシードラ(Sidre)
イギリスではサイダー(Cider)
アメリカではハードサイダー(Hard Cider)・・・その地域・歴史背景ごとに違う名前で呼ばれます。
★信濃のシードル
長野県はりんごの生産が盛んなことに加え酒蔵・ワイナリーなどの醸造所が多く
シードル造りにはぴったりの地域です。
シードルを専門に造る「サイダリー」もあり、おすすめしたいシードルがたくさんございます。
POMGEでは長野県で採れたりんごを使い、長野県の造り手さんが醸したシードルを取り揃えております。